Terong, mengandung vitamin A, B1,B2, C dan khususnya vitamin P untuk menguatkan pembuluh darah mikro, menurunkan kholesterol dan tekanan darah, dan menolak tumor.Sebaiknya dikukus dikukus saja.
Silahkan mengamati paparan terlampir.
Terong sering disepelekan. Di Indonesia, kita tahunya balado terong khas Padang, atau semur terong. Sebetulnya direbus saja, ditemani sambal pecak, juga oke.
Namun di daerah sekitar Laut Tengah (a.l. Spanyol Italia Yunani Turki, juga Perancis) terong amat populer. Sering dimasak bercampur dgn 'saudara2 sepupu'nya, tomat dan paprika, serta minyak zaitun.
Milis tip-kesehatan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar